賀茂金秀

 

長野の翠露と

広島の賀茂金秀

は、雄町があると

迷わず手が伸びます。

タイプは違うけれど

どっちも好き。

二股です(^^)v

ストライクゾーンは

広めのほうが

酒人生HAPPY

初亀

 

すっきりシャープでDRY。

控えめで目立たず

さりげなく相手を立てる女性。

肉食系流行りの今どき

なかなかいないですかね(^^;

気がついたらしっかり

料理を引き立てている

そんな一杯です。



一白水成

 

純米吟醸 美山錦

食中酒として

最強に

GOOD JOB(^^)v

グレープフルーツを思わせる香味と

コク旨のバランスがパーフェクト。

魚良。肉良。ときどき野菜。

さすが豊富な食文化の地域ならではの

良いお酒です。

 

最近ますますファンが増えたようで、

そんな梵ファンの方に

さらに

ぜひ

オススメしたいのが

艶 純米大吟醸。

かなりやさしく色っぽい(^^)v

淑女入ってます。

ぎりぎり熟女一歩手前(^^;

絶妙なバランス。

これ大事です。


来福

 

ジャケットのセンスでは、

三芳菊 山本にも負けない

茨城の raifuku

デザート感覚で楽しみたい

貴醸酒。

酸味のバランスの良さが

ほどよいコクを出しています。

呑み過ぎ注意報発令中!!

鳥海山

 

料理を選ばず、

日常酒にぴったりの

吟味良香。

親近感があって、常にそばにおいておきたい

私の中での

かっぱえびせん

長年愛され

ブレない人気を保ち続ける。

バランスのとれた旨みは

いつも安心感を与えてくれます。


山本(白瀑しらたき)

 

純米吟醸 無濾過

やさしい味わい

穏やかな香り。

ジャケットから連想する

メロンのようです。

最近、佐賀の呼子のイカ

で盛り上がったところだったので、

透明な活け造り、

ぜひ合わせたいです。


 

男前な酒

が、しかも山廃純米の生。

ようするに自力発酵で、

旨みがスーパーZ(^^)v

生うに

クリームチーズ

かにクリームコロッケ
もいいかも。

キンキンに冷やしても

燗にしても

食中酒としてはサイコー。

鳳凰美田

 

純米大吟醸 山田錦40%

高貴なスペック。

果実の熟したフレイバー。

セクスイー部長NO.1




十四代

 

角新の純米吟醸。

麹米 山田錦

掛米 出羽燦燦

と、なんとも個人的興味のそそられる組み合わせ。

華やかでありながら

ムッチリナイスボディ(^^)v

今年もセンターの座は、

守られそうです。



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